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簡要描述:不銹鋼隧道式鮮奶飲料乳酸菌巴氏殺菌機亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死細菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常被廣義的用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法
詳細介紹
不銹鋼隧道式鮮奶飲料乳酸菌巴氏殺菌機巴氏殺菌亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病毒又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常備廣義的用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
巴氏殺菌的主要原理:在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢,溫度越高繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28°-37°),溫度太高,細菌就會死亡,不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅,但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留小部分無害或有益的叫耐熱的細菌或細菌孢芽
不銹鋼隧道式鮮奶飲料乳酸菌巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
適用范圍:本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌,加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。該機結(jié)構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用蒸汽加熱,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的殺菌效果差,大大提高了滅菌的成功率。
滅菌時間:5-40min
滅菌溫度:65-95度可調(diào)
蒸汽壓力:1-5Kg
加工能力:根據(jù)用戶需求設計
運行速度:無級變速
網(wǎng)帶寬度:500-1000mm
功率:5-25KW
耗氣量:0.5-2.3m3/h
電源:380V/50HZ
工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
諸城市金運機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設備、食品蒸煮鹵煮設備、漂燙加工設備。食品炒制設備,食品滅菌設備、清洗風干設備、肉食品加工類設備的企業(yè),公司建有完善的質(zhì)量保證體系和專業(yè)的售后服務體系,產(chǎn)品嚴把質(zhì)量關,有專業(yè)的技術團隊為客戶量身定制符合食品生產(chǎn)工藝的優(yōu)質(zhì)設備
主要產(chǎn)品有;全自動行星攪拌炒鍋、夾層鍋(鹵煮鍋)、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋(殺菌釜)、低溫巴士殺菌機、清洗流水線、風干線,、真空包裝機,切丁機、煙熏爐、滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、絞肉機等各種食品深加工設備,廣泛應用于各種食品深加工、食品殺菌農(nóng)副食品加工及化工、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)??蓾M足各大中小企業(yè)的生產(chǎn)需求,產(chǎn)品銷往全國各地。
公司注重提升員工素質(zhì)和專業(yè)技能,始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設備技術的不斷更新和完善。以滿足任何客戶的需求
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