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簡(jiǎn)要描述:大型全自動(dòng)電加熱爆米花機(jī)設(shè)計(jì)理念:安全、簡(jiǎn)潔;加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,鍋面可達(dá)200度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
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大型全自動(dòng)電加熱爆米花機(jī)的特點(diǎn):
1、四面全透明強(qiáng)化玻璃,可*體現(xiàn)爆谷制作過程,安全、衛(wèi)生。
2、箱蓋采用隱蔽式圓孔散熱系統(tǒng),可避免電機(jī)處于過熱狀態(tài)下工作,延長(zhǎng)電機(jī)壽命,與同類產(chǎn)品相比佳。
3、爆谷盤選用美國(guó)“三獅”牌不粘食用涂層,并配有不銹鋼攪拌器,能進(jìn)一步提高食品的質(zhì)量和產(chǎn)量。
4、高效能發(fā)熱及保溫系統(tǒng),使制作過程達(dá)到方便、快捷的水平。
大型全自動(dòng)電加熱爆米花機(jī)的使用方法:
1、先把爆米花機(jī)的電源插上,打開保溫照明開關(guān),打開加熱開關(guān),放入50克花生油,按動(dòng)旋轉(zhuǎn)開關(guān),必須預(yù)熱3分鐘后,然后關(guān)掉所有開關(guān),倒出花生油。(新機(jī)按此操作,鍋的使用壽命提高二倍以上)
2、再打開所有功能開關(guān)(照明開關(guān)、加熱開關(guān)、旋轉(zhuǎn)開關(guān)),然后加入50--60克爆米花奶油(或椰子油、果味油),100克爆米花專 用玉米。(鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下),然后放爆米花白糖60-70克。然后放下蓋子,關(guān)上玻璃門。
3、操作人員要留意爆米花的情況,如爆裂聲變小,米花大量爆出,立即關(guān)掉加熱開關(guān),再繼續(xù)旋轉(zhuǎn)3至5秒鐘,立刻倒出。
4、清理鍋底,用半濕毛巾把鍋擦干凈,(若鍋底有燒焦現(xiàn)象,應(yīng)立即加入150毫升開水,水能淹沒鍋底,再加熱旋轉(zhuǎn)10分鐘左右),使其干凈后才能爆第二鍋。
5、爆米花機(jī)停止使用后,要保持機(jī)器的整潔干凈,四面玻璃無油漬,無水痕。垃圾盤必須要及時(shí)清理。關(guān)掉所有功能開關(guān)及電源。
備注:必須使用我公司銷售的機(jī)器(此機(jī)是正規(guī)大廠的出口機(jī))和我們銷售的爆米花原料,才能達(dá)到口感。
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