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豆制品殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管 口等組成。具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置 ,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動進行恒溫、保溫、定時。
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